กระบวนการก่อตัวของเครื่องโปรตีนบาร์ส่วนใหญ่มีขั้นตอนและอุปกรณ์ต่อไปนี้:
mixing: ใส่วัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับแถบโปรตีนลงในอุปกรณ์ผสม หลังจากผสมอย่างเพียงพอการเติมจะถูกส่งไปยังอุปกรณ์อัดขึ้นรูปผ่านพอร์ตการปล่อย
extrusion: การเติมเข้าสู่ลูกกลิ้งกดสำหรับการอัดขึ้นรูปเบื้องต้นเพื่อลดช่องว่างระหว่างอนุภาคและถูกแบนโดยลูกกลิ้งแบนเพื่อลดเครื่องหมายหลุมพื้นผิว ในที่สุดมันก็ถูกบีบและบีบอัดโดยเครื่องอัดเพื่อให้แน่ใจว่าความหนาและความกว้างของสายพานเติมนั้นสอดคล้องกัน
Cooling: หลังจากผ่านอุโมงค์ระบายความร้อนน้ำเชื่อมจะเย็นลงอย่างรวดเร็วและแข็งตัวในสภาพแวดล้อมที่อุณหภูมิต่ำเพื่อให้แน่ใจว่าเข็มขัดเติมเต็มและผูกติดกันอย่างแน่นหนา
การตัด : สายพานเติมความเย็นถูกตัดเป็นแถบเรียบร้อย การปรับระยะห่างของเครื่องตัดและความถี่ในการสับสามารถควบคุมขนาดและข้อผิดพลาดของน้ำหนักของแถบโปรตีน
การเคลือบ: แท่งโปรตีนที่ถูกตัดจะถูกเคลือบด้วยช็อคโกแลตละลายเพื่อสร้างชั้นของเปลือกช็อคโกแลต
การเรียงลำดับวัสดุ : บาร์โปรตีนที่มีน้ำหนักเกินหรือเล็กเกินไปน้ำหนักกรัมจะถูกกำจัดผ่านอุปกรณ์ชั่งน้ำหนักอัตโนมัติเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีความสอดคล้อง
Packaging: ในที่สุดวางแถบโปรตีนลงในฟิล์มบรรจุภัณฑ์และปิดผนึกและตัดโดยอัตโนมัติเพื่อให้บรรจุภัณฑ์สุดท้ายเสร็จสมบูรณ์
